NOlab Academy su Facebook NOlab Academy su Twitter NOlab Academy su Youtube
Via Gerolamo Rovetta, 18 - Milano
+39 02 4539 0840

Corso di Pasticceria Professionale a Milano

Impara con i professionisti e cambia il tuo futuro: NOLAB ACADEMY è la scelta giusta!

Scegli la tua frequenza: bisettimanale o trisettimanale con lezioni mattina, pomeriggio o sera. Partenze tutto l'anno!

PROSSIME PARTENZE:
24 SETTEMBRE 2018

BE DIFFERENT. BE A PASTRY CHEF!

Come si diventa Pasticcere Professionista?

Con una buona scuola che offra un percorso didattico stimolante e tanta voglia di imparare!

Il corso NOLAB ACADEMY della durata di 4 mesi offre corsi sia diurni che serali che garantiscono flessibilità di frequenza a chi già lavora ma sente l’esigenza di dare una svolta alla propria vita professionale. L’eccellenza nella docenza è il fiore all’occhiello di NOLAB ACADEMY: la pratica integrata alla teoria è fondamentale per imparare il mestiere. Libri di testo aggiornati, monitoraggi, esercitazioni costanti con valutazioni e un servizio gratuito di ricerca lavoro sono garanzia di un sicuro successo.


Compila il modulo
e ricevi subito tutte le informazioni sul Corso!

Corso Professionale di Pasticceria (Milano) - img


Caratteristiche del Corso Professionale di Pasticceria NOLAB ACADEMY
Impara la professione praticando!


DURATA

La regola che una professione si impari solo con tanta pratica sul campo è valida più che mai nel settore della pasticceria, nel quale la richiesta di figure preparate e professionali è sempre più alta. Per questo motivo il Corso di Pasticceria NOLAB ACADEMY prevede 228 ore suddivise in:

  • 120 ore di modulo teorico/pratico di classe da svolgere all’interno dei laboratori dell’Accademia sotto la guida di affermati Maestri Pasticceri
  • 100 ore di modulo pratico presso le Pasticcerie nostre affiliate per chi raggiunge la sufficienza all’esame finale
  • 4 ore di corso HACCP
  • 4 ore di lezione sul Job Search (su richiesta)

ATTESTATI RILASCIATI

Attestato di frequenza firmato da NOLAB ACADEMY e dal docente

Lettera di referenze firmata e rilasciata dal docente

Attestato HACCP valido in Europa

Scheda di competenze acquisite rilasciata in seguito a un esame finale con commissione esterna

DOVE E COME

Il Corso di Pasticceria Professionale viene svolto presso i laboratori di NOLAB ACADEMY per il modulo teorico/pratico di classe di 120 ore e presso i laboratori delle più importanti pasticcerie di Milano e Provincia affiliate, per il modulo pratico intensivo di 100 ore. Il referente didattico organizzerà il modulo pratico intensivo anche in base alle esigenze dei corsisti, scegliendo con il docente la struttura più idonea a seguire il percorso individuale degli allievi che superano positivamente l’esame di fine corso.

SERVIZI INCLUSI

  • Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza
  • Monitoraggio individuale del corsista dal tutor NOLAB ACADEMY
  • Servizio di Job Opportunity
  • Tassa d’esame con commissione esterna di pasticceri professionisti
  • Abbigliamento professionale
  • Materiale didattico, libro di testo
  • Corso HACCP della durata di 4 ore con rilascio Attestato valido in Europa per due anni e rinnovabile

JOB OPPORTUNITY
Riadattamento del cv del corsista e ricerca personalizzata del lavoro valida 6 mesi dalla fine del corso (il servizio si può prolungare fino a due anni). Un tutor seguirà ogni allievo dall’inizio del corso, approfondendo con lui le diverse esigenze legate alla ricerca del lavoro. Dopo il superamento dell’esame finale, si attiverà il servizio di ricerca di aziende specifiche o di contatto con quelle già affiliate per creare un ponte di dialogo con gli allievi. Il servizio è valido in Italia e Estero.
Leggi di cosa si tratta: Job Opportunity

QUANDO
FREQUENZA BISETTIMANALE
Martedì – Giovedì POMERIGGIO (14.00/18.00)
Lunedì – Mercoledì SERA 18.30/22.30

FREQUENZA TRISETTIMANALE
Lunedì – Mercoledì – Venerdì MATTINA 9.00/13.00

MATERIALE DIDATTICO
Casacche, bandane e libri di testo forniti dall’Accademia.

PER LE PREISCRIZIONI  E’ PREVISTO UNO SCONTO PROMOZIONALE

CONTATTACI PER SAPERNE DI PIU’!

SERVIZI AGGIUNTIVI OPZIONALI

  • Job opportunity della validità di 1 anno (oltre i sei mesi compresi): 600,00 euro + IVA
  • Corso one to one (10 ore individuali con il docente): 400,00 euro + IVA

Compila il modulo e Ricevi subito tutte le informazioni sul Corso



Docenti


Morena Del Sordo - img

Morena Del Sordo

Figlia di una terra feconda di materie prime e tradizioni culinarie, sente il bisogno fin da piccola di avvicinarsi alla cucina, scoprendo in seguito la vocazione per la pasticceria da ristorazione. Dopo aver collaborato con ristoranti stellati e hotel di lusso si specializza nelle preparazioni senza glutine e senza lattosio. Attualmente è Pastry Chef consulente di Pasticceria Gluten Free e docente del Corso Professionale di Pasticceria



Marco Spera - img

Marco Spera

Formatosi alla Boscolo Etoile Academy dopo alcune esperienze lavorative in piccole pasticcerie, con Luca Montersino trova la sua strada verso il professionismo. Diventato assistente del Maestro prima e poi docente presso la stessa accademia, vanta un curriculum da professionista non solo come pasticcere ma soprattutto come insegnante. Oggi è il Pastry Chef del prestigioso ristorante di Filippo La Mantia a Milano per il quale sperimenta tra tradizione e innovazione.


Giuseppe Sparacello - img

Giuseppe Sparacello

Giovane talento siciliano, titolare dal 2007 della pasticceria Dolce Tentazione (Gambero Rosso 2013) di Castronovo di Sicilia (PA). Già da giovanissimo, Giuseppe, si interessa ai dolci grazie alla pratica nel biscottificio di famiglia nei pressi di Castronovo; dopo una breve collaborazione presso la pasticceria “Crystal” di Palermo, decide di specializzarsi con corsi professionali mirati all’approfondimento di tecniche che fanno di lui un esperto anche in ambito cioccolateria e gelateria. é infatti membro della FIP (Federazione Italiana Pasticceria-Gelateria-Cioccolateria).
Sito Web: Creazioni Sparacello



La Gallery Fotografica del Corso di Pasticceria Professionale


Le Opinioni di chi ha partecipato ai Corsi di Pasticceria NOlab Academy


annalisa_pasticceria

I laboratori di Pasticceria non sempre sono comodi per gruppi di lavoro numerosi ma i docenti sono magnetici e lo staff davvero cordiale.

Annalisa T.
barbara_pasticceria

Ho frequentato solo il corso base di Pasticceria ma mi sono divertita, ho imparato un sacco di trucchetti e l’ambiente è davvero cool.

Barbara L.
lucia_pasticceria

Sono stata una delle prime a diplomarmi NOlab Academy e oggi ho aperto la mia pasticceria in centro a Milano. Credo che questo valga più di ogni testimonianza. Venite a trovarmi a PastiCheri in via Canonica 72.

Lucia S.
dina_pasticceria

Lavoravo in banca. Mi sono presa un anno di aspettativa. Mi sono fatta il corso di Pasticceria Professionale NOlab Academy e ho iniziato a studiare tanto. Una volta diplomata sono stata seguita nella ricerca del lavoro perché volevo fare un po’ di pratica. Ora sto progettando con la mia migliore amica di aprire un mio laboratorio in Spagna.

Dina P.



NOlab Academy - img

Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)