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Corso Professionale di Gelateria Artigianale a Milano

Vuoi diventare un Gelatiere Professionista? NOlab Academy è la scelta giusta.
Impara a creare le tue ricette artigianali, diventa un Gelatiere competente e avvia la tua attività.

MODULO PRATICO ESTERNO FORMATIVO DIRETTAMENTE IN GELATERIA!!

Partenze corsi tutto l'anno! Chiamaci per sapere le date.

L’unico corso professionale che rilascia le competenze per creare e bilanciare le proprie ricette e diventare un vero Gelatiere Artigianale.

Il corso Professionale di Gelateria Artigianale ti permette di apprendere tutti i processi dalla produzione alla vendita. Ti seguiamo nella ricerca del lavoro oppure nell’avvio della tua attività. Un modulo pratico individuale in Gelateria con l’affiancamento di un professionista del settore completerà la formazione.


Compila il modulo
e ricevi subito informazioni sul Corso!

Corso Professionale di Gelateria Artigianale (Milano) - img


Il Corso di Gelateria Artigianale NOlab Academy
prevede quattro moduli distinti

La formazione prevede 3 moduli frequentabili singolarmente o acquistabili in un unico pacchetto formativo

CORSO INTERMEDIO: durata 48 ore in aula (teoria e pratica) 

Il corso è un’introduzione al mondo del gelato, ideale per chi vuole avvicinarsi al mestiere del Gelatiere con l’apprendimento di tutte le nozioni base per lo svolgimento della professione.

CORSO PROFESSIONAL: durata 32 ore in aula (teoria e pratica) 

Ideale continuazione del corso intermedio, ha l’obiettivo di preparare gelatieri con competenze
approfondite su tutti gli aspetti della professione


PACCHETTI FORMATIVI: 

PACCHETTO EXPERT: durata 116 ore

(48 ore corso intermedio + 32 ore corso professionale + 4 ore corso Haccp + 32 ore di tirocinio in gelateria) 


ATTESTATI
• Attestato di frequenza

• Attestato HACCP (solo pacchetto expert)

• Lettera di referenze del docente

• Lettera di referenze del docente tirocinio (solo pacchetto expert)

SERVIZI
• Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza

• Docenti e macchinari di altissimo livello

• Servizio di job opportunity (4 mesi per i Corsi Intermedio/Professional e 9 mesi per il pacchetto expert). Clicca QUI per scoprire di cosa si tratta.

• Tirocinio pratico in gelateria (solo per il pacchetto expert 32 ore)

• un buono sconto per una consulenza personalizzata per costruire la tua attività di successo (4 ore di studio immagine – solo per il pacchetto expert)

• Esame con commissione esterna

 

Compila il modulo e riceverai tutte le informazioni per il tuo percorso didattico

 


Docenti


Claudio Beccati - img

Claudio Beccati

Maestro Gelatiere Artigianale e proprietario della Gelateria Lulù di Milano dove la tradizione per il gelato artigianale ormai fa scuola. La costante ricerca nei gusti con l’ausilio di materie prime di altissima qualità lo rendono uno dei pochi imprenditori del gelato che fanno del Made in Italy vessillo di orgoglio. È docente del corso professionale di Gelateria Artigianale e del corso di Taste Councelor.



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Daniela Ficetola

Lavora da 15 anni nella comunicazione passando attraverso grandi centri media tra cui Rai e La7, gestendo contenuti editoriali per Gaz Magazine, Extra, Zero, La Piazza, Il Diario del Nord Milano, per poi approdare come libera professionista nel mondo della formazione Food e dell’organizzazione di eventi d’arte.
Nel 2010 crea NOlab Academy, dedicata alle arti e ai mestieri che da subito deve il suo successo al concetto del Learning by doing. Da subito organizza corsi con due tra i maestri più ambiti nel settore della Pasticceria: Ernst Knam e Davide Comaschi. Da allora si è occupata della progettazione didattica e dello sviluppo dei progetti speciali. È docente dei corsi Business & Food; Comunicazione e Immagine, Portfolio Making, Art History & Culture: Art Management.



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Alessandro Sacchi

Esperto di Gelateria Naturale e co-fondatore della Gelateria Adèl di Legnano, si dedica con passione alla ricerca di materie prime, convinto che solo con l’utilizzo di ingredienti naturali e ricercati si possa creare un gelato di alta qualità. Vincitore di numerosi premi a livello nazionale, attualmente è consulente per gelatieri e show cooking e docente del Corso di Gelateria Artigianale NOLAB ACADEMY.



La Gallery Fotografica del Corso di Gelateria Artigianale


Le Opinioni di chi ha partecipato ai Corsi di Gelateria NOlab Academy


stefania_gelateria

NOlab Academy sprizza creatività già dall’ingresso! E il corso di Gelateria che ho fatto mi ha dato la possibilità di imparare a farmi i miei gusti e le mie ricette. Più creativa di così!

Stefania B.
carolina_gelateria

Purtroppo ho iniziato il corso con delle competenze di base nella Gelateria e quindi ho davvero apprezzato la particolarità di questo. Quello che sapevo io erano delle baggianate che mi avevano insegnato in un corso di un giorno. Da NOlab Academy mi hanno insegnato a creare le ricette e a modificarle.

Carolina P.
tobias_gelateria

Non conosco bene la lingua italiana e ho fatto il corso di Gelateria. Volevo portare il Gelato Italiano in Germania da dove vengo. Ora sto facendo tirocinio pratico che è compreso nel mio percorso. E ho imparato a creare un gusto da zero. Molto studio ma molta felicità.

Tobias J.



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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)