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Via Gerolamo Rovetta, 18 - Milano
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Corso di Pasticceria Mignon a Milano

Con il corso NOLAB ACADEMY puoi dare una svolta alla tua vita professionale e specializzarti con i professionisti del settore!

PROSSIME PARTENZE:
-SABATO 29/09/2018 dalle 9.30 alle 13.30 e SABATO 29/09/2018 dalle 14.30 alle 18.30
-MARTEDI 30/10/2018 dalle 18.30 alle 22.30 e MERCOLEDI 31/10/2018 dalle 18.30 alle 22.30
-MARTEDI 27/11/2018 dalle 18.30 alle 22.30 e MERCOLEDI 28/11/2018 dalle 18.30 alle 22.30

BE DIFFERENT. BE AN EXPERT PASTRY CHEF!

Vuoi diventare un esperto di Pasticceria Mignon e realizzare le tue creazioni con successo?

Il corso NOLAB ACADEMY si rivolge a coloro che desiderano approfondire i segreti della preparazione della Pasticceria Mignon, dove abilità, fantasia e Made in Italy si fondono per creare i piccoli gioielli dell’arte pasticcera. Sotto la guida di un affermato Pastry Chef, Alessandro Comaschi, attualmente alla guida della rinomata Pasticceria Martesana, ti specializzerai nella realizzazione dei Mignon, dalle basi alle farciture fino alle decorazioni, acquisendo tutte le nozioni necessarie per ideare e realizzare le tue creazioni con un accostamento ottimale e creativo di forme, colori e sapori in grado di esaltare i tuoi Mignon.

Al termine del corso i partecipanti riceveranno un Attestato di Frequenza.


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Caratteristiche del Corso di Pasticceria Mignon NOLAB ACADEMY
Impara la professione con gli esperti del settore!


DURATA
Il corso ha una durata di 8 ore totali suddivise in due lezioni da 4 ore ciascuna

ATTESTATI RILASCIATI
Attestato di frequenza firmato da NOLAB ACADEMY e dal docente

DOVE E COME
Il Corso di Pasticceria Mignon viene svolto presso i nuovi laboratori Food di NOLAB ACADEMY

SERVIZI INCLUSI
Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza

QUANDO
Martedì e Giovedì dalle 18.30 alle 22.30

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Docenti


Alessandro Comaschi - img

Alessandro Comaschi

Pastry Chef specializzato in Cake Design, vanta collaborazioni decennali con le più importanti pasticcerie milanesi. Perfezionista di grande talento, partecipa con successo a numerose e autorevoli competizioni del settore, collezionando vittorie quali il Premio Pasticceria Internazionale per il miglior entremets al cioccolato al Sigep 2018 e il Premio Pasticceria Internazionale per la miglior ricetta tecnica. È noto al pubblico soprattutto per la sua maestria nel Cake Design e per l’uso artistico del caramello, abilità che gli ha fatto conquistare il podio nel 2015 al concorso internazionale “The Star of the Sugar”. Attualmente è responsabile della Pasticceria Martesana e docente dei corsi di Pasticceria NOLAB ACADEMY




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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)