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Corso di Food Writing a Milano

PROSSIME PARTENZE:
GENNAIO 2019

Fai la differenza con NOLAB ACADEMY e impara a raccontare il cibo!

NOLAB ACADEMY propone un corso di Food Writing dedicato a tutti coloro che amano il cibo e la scrittura e vogliono offrire un valore aggiunto alla propria professionalità imparando la non semplice arte di descrivere e parlare di ciò che mangiamo.

Durante il corso verranno fornite nozioni teoriche così come consigli pratici per imparare a descrivere il cibo in modo competente e creativo, analizzando tutti gli ambiti principali del Food Writing: dal come fare critica gastronomica, al riuscire ad attirare l’attenzione di un editore, fino all’utilizzo del web come strumento per il self-publishing.

Un’occasione assolutamente unica e preziosa per chiunque sogni di creare racconti di cibo o accattivanti recensioni di ristoranti ed è alla ricerca di una guida che lo accompagni nel proprio percorso di apprendimento e lo aiuti ad acquisire la terminologia adeguata e uno stile efficace e leggibile.


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Caratteristiche del Corso di Food Writing NOLAB ACADEMY
Ogni cibo ha la sua storia, impara a raccontarla e dai uno slancio alla tua professione!


DURATA E FREQUENZA
Il corso avrà una durata complessiva di 50 ore

ATTESTATI RILASCIATI
Attestato di frequenza firmato da NOLAB ACADEMY e dal docente

DOVE E COME
Il Corso di  Food Writing viene svolto presso gli spazi di NOLAB ACADEMY

SERVIZI INCLUSI
Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza

 

PROGRAMMA

Critica gastronomica
Fisiologia del gusto
Analisi sensoriale
Descrivere il gusto
Scrivere per il food: soggettivismo e critica analitica
Redazionale
Il libro
Il web (tra social e video ricette)
Elaborazione di un testo dopo degustazione
Tavola rotonda con il giornalista

CONTATTACI PER SAPERNE DI PIU’!

 

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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)