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Corso di Food Management a Milano

Crea un'attività competitiva e impara ogni aspetto del Food Management a NOLAB ACADEMY, per un successo assicurato

PROSSIME PARTENZE:
GENNAIO 2019

Vuoi dare slancio alla tua carriera e aumentare la competitività della tua attività con un corso mirato?

Il Corso di Food Management ha come obiettivo trasmettere il sapere necessario per poter gestire in modo professionale e competente ogni aspetto legato al management del Food, incluso come portare avanti un’attività, occuparsi del team interno e comunicare con i clienti. Il percorso affrontato dai corsisti offrirà dunque le basi non soltanto teoriche, ma anche pratiche per diventare degli operatori abili nella ristorazione e appropriarsi di una competenza approfondita dei processi e le operazioni fondamentali per portare dei profit significativi ad un ristorante.

Il Corso rappresenta la soluzione ideale per tutti i professionisti del Food che vogliono rafforzare le proprie competenze di management e imparare direttamente dai migliori esperti del settore le nozioni fondamentali per poter condurre un’attività di successo e competitiva sul mercato.

 


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Caratteristiche del Corso di Food Management NOLAB ACADEMY
Aggiorna il tuo sapere e acquisisci le competenze del futuro!


DURATA E FREQUENZA

Il corso ha una durata di 80 ore

ATTESTATI RILASCIATI

Attestato di frequenza firmato da NOLAB ACADEMY e dal docente

DOVE E COME

Il Corso di Food Management viene svolto presso gli spazi NOLAB ACADEMY.

SERVIZI INCLUSI

Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza

QUANDO
Venerdì dalle 18.30 alle 22.30

PROGRAMMA

Gestire il team

L’immagine coordinata

La comunicazione tra sala e cucina

Comunicare al cliente il proprio concept

Le Public Relations

La comunicazione e la promozione

Lo stile degli interni

Gestire la propria immagine attraverso il web e il social

La scelta del menù

Coordinare il menù con lo chef

I fornitori di materie prime

I fornitori di macchinari

La sicurezza sul lavoro

HACCP

Creare e gestire eventi e catering

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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)