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Corso di Cucina Vegan & Veggie a Milano

PROSSIME PARTENZE:
GENNAIO 2019

Conosci nuovi ingredienti e diventa un abile Chef nella cucina vegana e vegetariana con il Corso di Vegan & Veggie NOLAB ACADEMY

Il corso Vegan & Veggie è rivolto a coloro che vogliono imparare a preparare piatti senza ingredienti animali ma con delle valide e ugualmente gustose alternative vegane e vegetariane. La sostituzione di ingredienti ritenuti imprescindibili nella preparazione di determinate ricette culinarie è sempre più oggetto di studio e interesse di medici e studiosi dell’alimentazione, una vera e propria sfida che si è rivelata nel tempo priva di difficoltà e di grande successo, portando la Cucina Vegana ad un livello prima inaspettato e ritenuto arduo da molti.
Obiettivo del corso è proprio quello di fornire delle alternative alla tradizione e partire da quelle fondamenta per andare a creare nuove ricettee creazioni, ideali per chi ne fa uno stile di vita ma accessibili anche a chi desidera aprirsi ai nuovi orizzonti dell’arte dell’Alta Cucina.
I corsisti avranno l’opportunità di provare ingredienti nuovi e i loro diversi abbinamenti, per sperimentare ricette in grado di esaltare il gusto ma anche l’estetica, spesso oggetto di rinunce, e impareranno che grazie alla costante ricerca e sperimentazione diventa sempre più facile godere di una cucina sana, senza rinunciare ai sapori e alla bellezza di quella classica.

Alla docenza sono posti esperti Chef con esperienza nel campo dell’Alta Cucina che garantiscono una trasmissione del sapere della più alta qualità.

Il corso si svolgerà in una giornata e avrà una durata totale di 4 ore.

Al termine del corso i partecipanti riceveranno un Attestato di Frequenza.


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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)