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Via Gerolamo Rovetta, 18 - Milano
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Corso di Cucina Professionale a Milano

Il corso di Cucina Professionale di Nolab Academy è ideale per chi voglia iniziare ad inserirsi nel mondo del lavoro con le conoscenze e le tecniche base della cucina. Il corso è aperto a tutti e prevede 100 ore di teoria e pratica integrate, incontri con allevatori, produttori e aziende a km zero che possano raccontare le materie prime di qualità. Durante il corso le prove pratiche e le interrogazioni aiuteranno a valutare i progressi e a preparare lo studente al mondo del lavoro con le competenze necessarie.


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Risultati immagini per cucina piatti


PROGRAMMA


Analisi sensoriali
Strumenti e laboratorio
Haccp
Tagli
Verdure
Salse e creme
Risi
Risotti
Carne
Pesce
Fondi
Zuppe
Uova
Spezie
Formaggi
Pasta fresca
Sughi

Incontri con aziende fornitrici di materie prime
Menù degustazione come progetto d’esame

ATTESTATI RILASCIATI

• Attestato certificato e firmato da NOlab Academy e dal docente
• Lettera di referenze firmata e rilasciata dal docente NOlab Academy
• Attestato HACCP valido in tutta Europa per due anni
• Scheda Competenze acquisite rilasciata in seguito ad esame finale con commissione esaminatori esterni

SERVIZI

• Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza,
• Monitoraggio individuale di NOlab Academy
• Servizio di Job Opportunity: riadattamento del cv del corsista al termine del corso e ricerca personalizzata del lavoro valida 6 mesi dalla fine del corso per Italia ed estero.
Visita il link e leggi di cosa si tratta: http://www.nolabacademy.com/job-opportunity/
• Esame finale

MATERIALE DIDATTICO

Agenda, libro di testo, casacca, berretto

SERVIZI AGGIUNTIVI :

Job Opportunity della validità di 1 anno (oltre i sei mesi compresi nella quota del corso):
600,00 euro + iva = 732,00 iva inclusa

A CHI È RIVOLTO
Il corso è rivolto a coloro che intendono avvicinarsi ai segreti della cucina per diventare professionisti sotto la guida di affermati Maestri Chef.

Per iscriversi NON è necessario aver frequentato altri corsi.

 

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La Gallery Fotografica del Corso di Cucina Professionale



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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)