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Via Gerolamo Rovetta, 18 - Milano
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Corso di Culinary Arts a Milano

Il Corso NOLAB ACADEMY che ti permette di dare uno slancio alla tua professione e diventare un vero esperto del settore delle Arti Culinarie.

PROSSIME PARTENZE:
GENNAIO 2019

BE DIFFERENT. BE CREATIVE. BE AN EXPERT CHEF!

Specializzati con NOLAB ACADEMY e diventa un maestro della Gastronomia!

Il Corso di Culinary Arts è rivolto a tutti i professionisti del mondo della Cucina che vogliono specializzare il proprio sapere e approfondire la propria cultura sul mondo delle Arti Culinarie. Obiettivo del Corso è quello di offrire il corsista di tutte le nozioni necessarie per diventare un operatore nel mondo Food consapevole e preparato, attraverso un percorso di formazione che includerà lo studio di avanzate nozioni e tecniche culinarie.

Possedere una conoscenza profonda, anche teorica, di determinati argomenti che riguardano il settore della Cucina, può rappresentare una marcia in più per fare la differenza in un mercato competitivo come quello attuale del Food. Il Corso proposto da NOLAB ACADEMY  è  per questo motivo una preziosa opportunità per chiunque voglia offrire un valore aggiunto al proprio profilo professionale: lo studio affrontato durante il percorso formativo costituisce infatti l’importante integrazione teorica di conoscenze pratiche, andandole quindi a rafforzare.

La docenza è assegnata a esperti Chef che garantiscono una trasmissione del sapere della più alta qualità.

Al termine del corso i partecipanti riceveranno un Attestato di Frequenza.


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Caratteristiche del Corso di Culinary Arts NOLAB ACADEMY
Aggiungi valore alla tua professione e rafforza il tuo profilo di Chef!


DURATA E FREQUENZA
Il corso avrà una durata complessiva di 80 ore totali

ATTESTATI RILASCIATI
Attestato di frequenza firmato da NOLAB ACADEMY e dal docente

DOVE E COME
Il Corso di Culinary Arts viene svolto presso i nuovi laboratori Food di NOLAB ACADEMY

SERVIZI INCLUSI
Assicurazione per svolgere il corso in sicurezza

PROGRAMMA

  • Antropologia culturale e alimentare
  • Cibo e società
  • La fisiologia del gusto
  • Analisi sensoriali
  • Fondamenti di nutrizione e dietetica
  • Microbiologia delle materie prime
  • Tecnologia alimentare
  • Fondamenti di storia e cultura gastronomica
  • Concept event

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Location

Il corso si terrà presso

NOlab Academy di Milano
Via Gerolamo Rovetta,18
20127 (Milano)